Nosotros

SHINKŌ, donde su significado FE, se manifiesta a través de la excelencia culinaria, de damos la bienvenida a un espacio dedicado a la innovación y la calidad.

Nuestro restaurante se distingue por su enfoque en la cocina 100% artesanal, donde cada plato es elaborado al momento con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados.

Fusionamos las ricas tradiciones de Japón, el Caribe y el Mediterráneo, creando combinaciones que no solo son visualmente atractivas, sino que también ofrecen una experiencia gustativa excepcional.

Bajo la dirección de la chef Cristina Ramos, cuya trayectoria y pasión por la gastronomía son evidentes en cada creación, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria que eleva la cocina a un nuevo nivel.

en SHINKŌ, cada visita es una oportunidad para explorar sabores únicos y disfrutar de un servicio impecable. Esperamos que descubras la esencia de nuestra propuesta gastronómica. ¡Bienvenido a SHINKŌ!